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Vos réactions à ce sujet
 De
Emmanuel Freneat, le 19 septembre 2006 :
La lettre de
Bertrand résume très bien face à quelle situation et à
quels choix se trouve l'humanité.
Les temps de l'opulence et de la gabegie touchent à leur fin, nous
devrons de gré ou de force (mais ce sera plutôt de force) révolutionner
nos modes de vie.
Lire sur le même thème l'excellent livre d'Yves Paccalet à l'humour
grinçant: "L'humanité disparaitra, bon débarras!"
Bon courage!
De
nicole.kretchmann, le 20 septembre 2006 :
merci Bertrand
d'éclairer par un propos conscient les échanges sur "Terre sacrée".
La quinoa contient de la lysine : il suffit de compléter notre nourriture
quotidienne de cette graine merveilleuse.
Pour ma part je la fais germer (une nuit de trempage) et elle est germée
pour le midi. En rajout dans la salade ou avec les légumes et autres, comme
le riz par exemple. Germée, elle n'a pas besoin d'être cuite. Pour la
déguster chaude, on l'ajoute dans le plat cuit au moment de manger.
Salut !!!
Nicole
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De Bertrand Guillmot, le 19 septembre 2006,
sur
http://groups.google.com :
(...) ...Vous savez bien par exemple que l'essentiel de la déforestation en
Amazonie ne vient pas des exploitations forestières mais bien des éleveurs
ou planteurs qui produisent du soja pour nourrir les bovins, qui, dans leur
majorité ne servent pas à produire du lait, mais bien de la viande, sans que
cela soit forcément uniquement pour Mac do...!
Vous savez certainement aussi qu'un des acides aminés difficiles à produire
avec une alimentation purement végétarienne, la lysine, peut être stocké
dans l'organisme (et ce n'est pas le cas des autres...) pour de nombreux
mois. Ce qui prouverait que nous n'avons pas besoin de manger de la viande
tous les jours mais que 2 à 3 fois par semaine serait déjà amplement
suffisant.
D'autre part, il est prouvé que manger un kg de thon revient à manger 10 kg
de sardines et nous savons aujourd'hui que les stocks de poissons sont
quasiment épuisés (justement pour le thon: 98% des réserves de l'Atlantique
Nord ont disparus...!)
Donc il me semble que nous n'aurons bientôt
plus le choix... ou alors ce sera au plus riche ou au plus puissant que
reviendra la nourriture qu'il a envie de consommer. |
Regarder le cabillaud (ou morue) : il y a une
20aine d'année c'était un poisson encore très commun que l'on ne servait pas
souvent à ses invités alors qu'aujourd'hui c'est un poisson cher. Pourquoi?
Parce que les stocks sont en voie d'épuisement.
Pour ce qui est des excréments des animaux,
soyons mesurés dans nos propos.
On sait ce qui se passe en Bretagne où les
quantités énormes de lisier de porcs épandus sur les champs polluent toutes
les sources et enrichissent les eaux de ruissellement en phosphates, ce qui
provoquent une surabondance des algues sur les côtes.
Nous sommes trop nombreux sur cette terre aujourd'hui pour continuer à vivre
comme si toutes les réserves étaient infinies. Il faut donc changer un
certain nombre de choses si nous voulons survivre. Ou tuer la moitié de la
population. Et ça, je suis sur que certains dirigeants y ont pensé...!
Sinon, la terre se débrouillera déjà pour nous éliminer... comme cela les
poissons pourront continuer à baiser dans l'eau tranquilles et les vaches
pourront continuer à pisser dans les champs sous l'oeil rond des taureaux,
qui ne craindront plus pour leur peau.
Bien à vous tous
Bertrand
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