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Autres
articles : Un cocktail de jouvence
 Le
plus vieil homme du monde meurt à l'age de 114 ans à Minorque -
L'homme le plus vieux du monde fête ses 114 ans
Cinq vitamines et oligo-éléments, des antioxydants, sont actuellement considérés comme les ingrédients essentiels de l'élixir de jouvence : la vitamine C, la vitamine E, le bétacarotène (précursseur de la vitamine A), le zinc et le sélénium. ________
Adresses de restos où l'on
peut manger végétarien ou végétalien
De Manu le 15 octobre 2003 :
Bonjour,
Cliquez sur "Une envie"
Sélectionnez votre spécialité "Selon vos convictions" Choisissez parmi les cinq propositions : Bio, Casher, Diététique, Végétalien, Végétarien, puis validez. Pour Végétarien il y a 40 resto, et pour Végétalien il y en a 13 ! Lorsque vous cliquez sur le nom du resto, apparaît tous les détails avec des photos, plan et présentation audio pour quelques restos !
Pas mal non ?
Salutations,
Manu |
23 mai 2002 : Vous aimez la vie plus que tout, Vous désirez vivre le plus vieux possible et en bonne santé. Rien de plus simple! Inutile d'avoir recours au génie génétique ou à la chirurgie plastique. Il vous suffit d'appliquer, le plus tôt possible dans votre vie, quelques simples règles d'hygiène alimentaire et vous voilà participant à un marathon à l'aube de vos 120 ans. Eviter, si vous le pouvez, le tabac et l'alcool (maxi 2 verres de vin par jour, pour les tanins). Buvez de l'eau de source, 2 litres par jour. Manger peu, avec beaucoup de fibres, de manière variée et équilibrée (penser aux différents acides aminés constituant les protéïnes végétales. Utiliser la levure de bière en cas de régime végétarien. Privilégier les produits bio non raffinés, tels que pain intégral et riz complet.) Plus que d'énergie, notre corps a besoin d'ordre. Les graisses saturées animales sont ainsi totalement inutiles puisqu'on les fabrique avec les sucres. Par contre les graisses végétales mono et poly-insaturées sont indispensables, mais à très petites doses. La meilleure référence en matière de régime de longue vie est la cuisine crétoise, disons méditérannéenne. Peu ou pas de viande, du poisson (deux fois par semaine), des légumes, des fruits, des céréales plutôt complètes, de l'huile d'olive. Parmi les fruits et légumes votre préférence ira pour la tomate, le poivron rouge, le brocoli, l'ail, l'oignon, la courgette, la fraise, la papaye, sans oublier le navet qui rend intelligent. Ces derniers contiennent tous des molécules anti-vieillissement découvertes récemment par les scientifiques. Mais tous les fruits et légumes valent la peine, si possible crus (ou cuits à la vapeur pour ne pas perdre trop de vitamines). Le Thé vert est aussi du nombre des plantes de l'éternelle jeunesse. Cinq vitamines et oligo-éléments, des antioxydants, sont actuellement considérés comme les ingrédients essentiels de l'élixir de jouvence : la vitamine C, la vitamine E, le bétacarotène (précurseur de la vitamine A), le zinc et le sélénium. Recherchez-les dans la dfiversité alimentaire. Il convient d'y ajouter les acides aminés cystéine et taurine et des enzymes de l’organisme. La prise de conscience commence dans l'estomac. Michel
Un cocktail de jouvence Après la vitamine C, puis la DHEA, toutes deux décevantes, la quête de l'élixir de jouvence se poursuit ardemment. Cette fois, c'est l'association de deux molécules, l'acétyl L-carnitine et l'acide lipoïque, qui porte le nouvel espoir, si ce n'est de rajeunir, au moins de vieillir en bonne santé. Administré à de vieux rats, ce cocktail fait merveille. les bêtes retrouvent une forme physique exceptionnelle et un métabolisme proche de celui de la jeunesse. Le succès de ce mélange serait dû à son fort pouvoir antioxydant et à son action sur les mitochondries, centrales énergétiques des cellules. Reste à savoir s'il en sera de même chez l'homme, à quelle dose... et à quelle toxicité. P.C. (Science et Vie N° 1017, juin 2002)
MINORQUE (Espagne) (Agence Française de Presse), le 06-03-2004 |
