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| L'excès de sel
serait responsable, chaque année en France, d'environ 50 000 morts (maladie
cardiovasculaire). PLus que les accidents de la route! Source Viva N° 169 |
Chaque français consomme 4 kilos de sel par an, soit un peu plus de 10 grammes par jour. C'est deux fois plus que les apports recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Et dix fois plus que ce qu'il nous faut vraiment pour assurer le bon fonctionnement de notre organisme, soit 1 gramme par jour. Pas moins. Pas plus. En conséquence, nous demandons au gouvernement français que la teneur en sel soit mentionnée sur l'emballage des aliments industriels. Bras, le 16 juillet 2002 |
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